Cátedra Frank Bidart: Mikel Otxoteko

El artista, docente e investigador vasco Mikel Otxoteko ha sido la elegido para la edición de 2024 de la cátedra Frank Bidart por su proyecto de creación ´Janari hura´. Realizadá su residencia de investigacón en la CSUB California State University Bakersfield del 16 de mayo al 6 de junio de 2024.

‘Janari hura’ es una pieza audiovisual sobre la influencia de la gastronomía vasca en el territorio de Kern (Califronia, EEUU), que consistirá en una serie de vídeos, basados en una investigación artística, gastronómica y antropológica. Esta serie de videos que, juntos y en diálogo, con otros elementos gráficos, podrán constituir un conjunto coherente y sugerente para el pensamiento y este  conjunto se compartirá con el público en una exposición de arte.

Se dice que en Kern se encuentra la mayor concentración de restaurantes vascos en los Estados Unicos. Este proyecto de creación trabajará para evidenciar la relación histórica y de fusión entre el pueblo vasco y el territorio de Kern.

Otxoteko trabajará en colaboración con distintos agentes para llevar a cabo su investigación. Por un lado, trabajará mediante talleres con estudiantes de la CSUB para que cada uno aporte su experiencia y conocimiento según la disciplina en la que esté formándose (antropología, historia, geografía, filosofía…). Por otro lado, realizará una colaboración puntual con Mónica Ocaso, especialista en gastronomía y recetarios y gran conocedora de la influencia de la cultura vasca en América del Norte y Caribe. Del mismo modo, trabajará junto con la investigadora y comisaria experta en gastronomía vasca Marta Arzak.